Leichte Erdbeer Bowle

So ganz ohne Erdbeeren geht es zu Pfingsten doch nicht.....
Gestern hab ich ja eine Rüblitorte gebacken, die übrigens super gut bei meinen Gästen angekommen ist...
Und heute hab ich aus den Erdbeeren von Samstag eine Bowle gezaubert, aber eine ganz Leichte..

Zutaten:
Eine Schale Erdbeeren
1 Flasche Weißwein, ich liebe ja immer die Weine vom Weingut Mussler aus Bissersheim
1 Schnapsglas Wodka
300ml Mineralwasser
2 EL Zucker
1 TL frische Minze

Zubereitung:
Die Erdbeeren waschen, den Stiel entfernen und vierteln. Dann den Zucker darüber und mit dem Wein, dem Wodka und dem Mineralwasser aufgiessen. Dann noch die Minze dazu und für 3-4 Stunden in den Kühlschrank und schon kann die Bowle gelöffelt werden.

Wer die Bowle lieber gehaltvoller mag, nimmt statt des Mineralwassers Sekt, statt 2 EL Zucker 4 und am besten auch gleich 2 Schnapsgläser Wodka...., Hicks....

Schmeckt leicht oder auch gehaltvoll super lecker und frisch, besonders durch die Minze.

Prost zusammen und noch einen schönen restlichen Pfingstmontag, auch wenn der wettertechnisch nicht viel besser geworden ist als der gestrige Sonntag. Aber so blieb mir mehr Zeit zum Backen, Fotografieren und Schreiben, ist doch auch nicht schlecht...