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Jogurt trifft Tonkabohne und Blaubeere

27/5/2018

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Ich habe mir heute gedacht, es interessiert Euch vielleicht, was ich gerne frühstücke, wenn ich gerade keinen Kuchen gebacken habe. Was Süsses muss es natürlich trotzdem sein... :-).
​Die Zutaten sind ganz einfach - Jogurt-Dinkelcrunch-Blaubeeren-Honig... und raus kommt dabei das.....

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Zutaten für eine Wohlfühlportion:
150g Griechischer Jogurt (10 %)
30g Dinkelcrunch
50g frische Blaubeeren
1/3 Tonkabohne
Honig nach Belieben

Die Tonkabohne mit einer Muskatreibe reiben und unter den Jogurt mischen. Dann die Hälfte des Jogurts in ein Glas füllen, Hälfte des Dinkelcrunchy darüber geben, die Hälfte der Blaubeeren mit ein bisschen Honig beträufeln und alles nochmal wiederholen. 
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Und schon ist mein Lieblingsfrühstück fertig und ich weiss, dass das nicht nur mir sehr gut schmeckt...
Übrigens ist die Tonkabohne *klick bei uns nicht sehr bekannt, sie schmeckt vanillig und duftet ein wenig wie eine frisch geschnittene Bergwiese im Sommer. Ihr werden übrigens sogar magische und heilende Kräfte nachgesagt - aber da muss man dran glauben und für alle anderen - schmeckt einfach toll und verleiht vielen Gerichten eine ganz spezielle Note, das kleine Besondere halt....
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