Ich sitze gerade im Zug auf der Rückreise von München und habe somit Zeit und Muße Euch von meinem Sonntag nachmittag bei Andreas zu erzählen. Ihr wisst ja, dass ich immer auf der Suche bin nach Mama/Oma/Tanten usw. Rezepten mit Gelinggarantie und mein Kollege Andreas hat ein paar super tolle alte Bayrische Rezepte. Wir hatten schon ganz lange vor einmal zusammen zu Backen und am Sonntag hat sich endlich die Gelegenheit ergeben. Im Nachhinein muss ich Schmunzeln, was ich inzwischen so alles auf mich nehme, um an tolle Rezepte ranzukommen 😂 Hat alles ganz harmlos angefangen...., ich fahr morgens früh von Zuhause nach München. Treffe mich mit meiner Freundin Regina, die mir ja im Winter beigebracht hat, Hefekuchen zu backen, Klick* und auch schon als meine Gastbloggerin tätig war, Klick* zum ganz gemütlichen Brunch und zum Spaziergang durch den Englischen Garten. Und was mache ich dann? Fahre wieder zurück zum Bahnhof, setze mich in einen Regionalzug und fahre nochmal eine halbe Stunde..., nach Pfaffenhofen an der Ilm.... War da schon mal einer von Euch? 😳 Also ich ja noch nie..., nicht, dass das da nicht hübsch und ländlich wäre, aber halt doch ein ganz schönes Stück draussen, für mich so als Stadtpflanze.... Andreas holt mich dann aber brav vom Bahnhof ab, dass ich hier nicht des Weges abkomme und bald schon sind wir da. Ich natürlich mit meiner Kamera und einem kleinen Gastgeschenk ...., genau, einem Weissburgundersekt vom Weingut Mussler... der Pfälzer Wein muss ja auch Einzug halten in Bayern... Nach dem ersten Warmupdrink ist dann auch schon das erste Rezept dran - Ofenschlupfer..Haben die meisten von Euch wahrscheinlich noch nie gehört.., ist aber ganz ganz einfach, verwertet Reste vom Vortag und schmeckt natürlich göttlich... Das Rezept und die Bilder dazu kommen dann am Wochenende. Hier aber mal eins und das aus einer ganz anderen Perspektive als sonst so..., Ich beim Fotografieren.... Ich backe - meistens - und fotografiere - immer - alleine und kann daher auch nie Bilder "in Motion" oder auch Bilder mit Händen oder so machen...., na gut, die Profis unter Euch sagen jetzt wahrscheinlich, doch geht schon mit Selbstauslöser usw..., aber das ist mir dann doch zu hoch... Da war die Session am Sonntag schon cool und jetzt seh ich auch mal, wie ich denn so beim Fotografieren aussehe und vor allem, welche Verrenkungen ich da zum Teil mache..., also super lustig. Daher gleich noch ein zweites: Und genau, da ist dann auch der Ofenschlupfer mit drauf..., muss Euch ja schon ein bisschen Appetit auf das Rezept machen. Nachdem der Ofenschlupfer also aus dem Ofen und im Kasten und der zweite Drink auf der Terrasse im Sonnenschein verdunstet war 😉 haben wir uns dann an die zweite Aufgabe des Nachmittags gemacht.... Apfelstrudel nach Andreas Oma..... Tips und Tricks dazu und dass es eine Kleinigkeit gibt, bei der sich Andreas und übrigens auch seine ganze Familie..., durfte an dem Tag dann auch gleich noch Sohn und Schwester kennenlernen...-, und ich nicht ganz einig waren, auch dazu wird es einen eigenen Beitrag geben. Es sei nur soviel gesagt, ich hab super viel gelernt, noch viel mehr gegessen und auch herzlichst gelacht. Hier auch noch ein weiteres Bild für Euch zum Lachen..., Mona auf der Leiter, direkt unter der Decke klebend, um den tollsten Winkel für den noch tolleren Apfelstrudel zu bekommen und dabei nicht die Balance zu verlieren.... Zeichnet sich dann vielleicht doch noch aus, dass ich in meiner frühesten Kindheit mal ein paar Jahre Ballett Unterricht hatte.... (wer`s glaubt wird selig...😂 ) Nach den vielen Süssspeisen brauchten wir dann noch was Herzhaftes und somit wurde ich dann auch noch zum Grillen eingeladen - Gastfreundlich san se die Pfaffenhofener..... - bevor ich mich wieder auf die Heimreise - na ja, nur nach München erst mal ins Hotel, gemacht habe und dort meine Bettdecke über meinen an dem Abend beträchtlich runden und gut gefüllten Bauch gezogen habe.
Nach so viel lustigen jetzt aber noch ein paar ganz ernste Worte..... Andreas, vielen vielen Dank für die tollen Rezepte, Deine super geduldigen Erklärungen, dass Du Haus und Hof für den Nachmittag zur Verfügung gestellt hast und Deine Küche immer selbst wieder aufgeräumt hast, Deine Gastfreundschaft, die lustigen Bilder, die Du von mir gemacht hast, und die Aussicht mal wieder kommen zu dürfen, um noch mehr leckere Rezepte abstauben zu dürfen.. 😘 Wünsche Euch allen einen wunderschön warmen und sonnigen Abend und ich hoffe, dass meine kleine Geschichte Euch ein bisschen zum Schmunzeln gebracht hat....
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October 2018
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