 Um ein Osterlämmchen backen zu können, braucht ihr eine spezielle Backform. Meine, siehe Bild unten, ist noch von meiner Mama und bestimmt 40 Jahre alt, wenn nicht noch älter. Da man sie aber ja nur 1x im Jahr braucht, hält die ein Leben lang bzw. kann auch wie bei uns, an die nächste Generation weitergegeben werden. Solltet ihr also keine haben, müsst ihr 1x eine kaufen. Ich hab für Euch mal ein bisschen gegoogelt. Es gibt sie neu von den bekannten Anbietern, wie Dr. Oetker, Kaiser usw.. Oft wird auch dazugeschrieben "Vollbackform", wichtig ist, dass ihr am Ende ein 3D Lämmchen habt.
Mir persönlich gefallen die alten Formen, heisst Lämmchenkörper, besser, aber auch da werdet ihr fündig, z.B. auf dawanda. Am allerwichtigsten ist, dass ihr sie immer gut einfettet und auch mit Semmelbröseln ausstreut, dass Euch das Lämmchen nach dem Backen nicht kleben bleibt. Mein Rezept für ein Osterlämmchen findet ihr hier: http://www.monali.me/kuchen-und-desserts/osterlammchen. Viel Spaß!
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